Hva er sink?

Hva gjør sink i kroppen?

• Sink er viktig for normal vekst og utvikling.
• Sink er viktig for immunforsvaret.
• Sink er med på å føre vitamin A fra leveren og til resten av kroppen.
• Sink er viktig for vedlikehold av hud, negler og hår.
• Sink inngår i en rekke enzymer (stoffer som starter prosesser) som blant annet er nødvendig for karbohydrat-, protein- og fettstoffskiftet vårt.
• Sink synes å ha en viktig funksjon i sårtilheling.
• Sink har betydning for reproduksjon og syn.

Hvilken mat er gode kilder til sink?

Gode matkilder til sink er:

• Kjøtt
• Leverpostei 
• Grove kornprodukter
• Melkeprodukter

Jern er viktig for opptaket av sink i kroppen. For de med vegetarkost eller lav jernstatus kan det derfor være nødvendig med sinktilskudd. 

Anbefalt daglig inntak av sink

• Barn under 11 år: 3-7,7 mg.
• Jenter 11-17 år: 10,8-12,2 mg.
• Gutter 11-17 år: 11,1-14 mg.
• Kvinner 18-50 år: 9,7 mg.
• Menn 18-50 år: 12,7 mg.
• Kvinner over 50 år: 9,3-9,5 mg.
• Menn over 50 år: 12,1-12,4 mg.
• Gravide: 11,3 mg.
• Ammende: 12,6 mg.

Anbefalingene varierer med alderen for barn under 11 år. Vegetarianere anbefales 25-30 % høyere inntak.

Morsmelk inneholder de nødvendige mineraler barnet trenger, så for barn under 6 måneder som fullammes er ikke tilskudd anbefalt så sant ikke lege eller helsesøster anbefaler det.

Hva skjer ved mangel på sink?

Sinkmangel kan forekomme hvis man spiser sinkfattig kost. I tillegg kan visse tilstander, som diabetes, brannskader og langvarig diaré, øke sinktapet. Sinkmangel kan gi mange ulike symptomer. Eksempler på symptomer ved sinkmangel er:

• Nedsatt smakssans.
• Redusert vekst.
• Svekket immunforsvar.
• Hudforandringer.
• Hårtap.

Hva skjer ved overdosering av sink?

Overdrevent inntak av sink kan gi mageubehag som kvalme, brekninger og diaré. For mye sink over lang tid kan blant annet føre til at kroppen ikke tar opp nok jern.

Ved overdosering kan man ringe Giftinformasjonens døgnåpne telefon på 22 59 13 00.

Råd og veiledning om sinktilskudd

• Sink finnes i de fleste multi-vitamin-mineraltilskudd, men det finnes også egne sinktilskudd.
• Sinktilskudd brukes ved sinkmangel.
• Sinktilskudd kan også forsøkes ved ulike hudproblemer, for eksempel lett akne og uren hud.
• Sink brukes i munnpleiemidler for å motvirke dårlig ånde.
   

Kilder:
Helsedirektoratet, Norsk legemiddelhåndbok for helsepersonell, Nordiske ernæringsanbefalinger, Store norske leksikon og produsentinformasjon.

Les mer: